WESSLING提供的食品分析服务

通过最先进的实验室设备和高效的流程确保我们的客户可以获得可靠按时的食品化学物理测试结果。

我们提供从采样和分析到结果专家评估的全方位服务。如果在您的食品样品中检测到残留或污染物，我们将很高兴通过我们多年的检测经验为您在发现原因方面提供支持。

这由我们内部实验室中WESSLING专家的感官测试提供支持。他们可以为新产品的开发；产品，成分，工艺和成本的优化以及质量保证提供决定性要素，因此是食品综合分析范围的一部分。

根据DIN85,89，ASU L 00.00-90/2 标准，WESSLING有一个定期培训的测试面板，一个感官厨房以及一个单独的测试室。

位于Altenberge的微生物食品分析新实验室配备了最先进的设备并拥有1800平方米的实验室区域。这符合《生物活性物质条例》第2和第3条以及我们的单行道原则，即所有样本都通过我们的微生物实验室，通过降低污染风险来确保清洁分析。

我们的服务范围还包括测试益生菌产品的特定微生物含量和微生物识别。

异物包括金属部件，木材或玻璃碎片，纺织品碎片，毛发，塑料颗粒，烟头，片剂，涂料颗粒，昆虫和其他动物肢体碎片。它们可能在收割过程中包含在原料中，但也可能在进一步的生产过程，储存或运输过程中引入食品中。此外，异物也可能在食品准备过程中或在超市销售期间进入食物。根据其性质，异物可能造成物理危害，并且通常是不希望出现在食物中的。异物的类型和来源并不总是很容易被发现。为了获得进一步的信息，识别或排除来源，使用实验室分析进行评估是有帮助的。