Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie

Gesetzliche Vorschriften und Anforderungen von Kundenseite stellen hohe Ansprüche an Hersteller und Händler von Lebensmitteln. Zum Nachweis der Lebensmittelsicherheit wird fast ausnahmslos eine Zertifizierung nach einem GFSI-Standard verlangt.

IFS Food Standard Formular zur Beurteilung der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln

Zu den bekanntesten Standards zählen der IFS, BRC oder FSSC. Bei der Vorbereitung auf die Zertifizierung sowie beim Aufbau, bei der Optimierung oder Aktualisierung Ihres Qualitätsmanagementsystems unterstützen wir Sie mit dem Know-how unserer Experten. Wir beraten Sie in allen Fragen rund um das Thema Lebensmittelsicherheit. Dazu entwickeln wir individuell auf Ihr Unternehmen zugeschnittene Lösungen und führen eine Vor-Ort-Beratung samt Begehung Ihres Betriebs durch. So können wir uns einen Überblick verschaffen und alle notwendigen Maßnahmen für die Einführung von umfassenden Qualitätsmanagementsystemen treffen.

Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen in Ihrer Branche

WESSLING bietet individuelle Leistungspakete, die sich am Bedarf Ihres Unternehmens orientieren.

WESSLING Lebensmittelbranche

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Ihr Kontakt zu Managementsysteme für die Lebensmittelindustrie

Wir unterstützen Sie gern.

WESSLING Seminar

Seminare und Schulungen zur Lebensmittelsicherheit

Die WESSLING Academy

Ob Lebensmittelproduzenten oder Lebensmittelhändler: Unser Schulungen und Seminare richten sich sowohl an Einsteiger als auch an Profis. Denn gut geschultes Personal bildet neben technischen Aspekten die Grundlage für Lebensmittelsicherheit auf allen Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen.

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Petrischale für die mikrobiologische Lebensmitteluntersuchung

Unsere umfassenden Leistungen für Hersteller, Logistiker und Händler

Checks zur Lebensmittelhygiene

Die Gewährleistung der Lebensmittelhygiene stellt an die Lebensmittelbranche höchste Ansprüche. Wir erfassen den Hygienestatus in Ihrem Betrieb in allen Details. So lassen Sie keine Sicherheitslücke entstehen.

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Seminare und Schulungen zur Lebensmittelsicherheit 1 / 2

Aktuelle News aus dem Bereich Lebensmittel

Alle Neuigkeiten

Hanf – neues Superfood?

Auch als Lebensmittel erfreuen sich Hanfprodukte mittlerweile großer Beliebtheit. WESSLING bietet umfassende Laboranalytik für hanfhaltige Lebensmittel.

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Lebensmittel müssen auf Verpackungen korrekt gekennzeichnet sein.

IFS Broker - jetzt kommt Version 3

Der Standard IFS Broker befindet sich aktuell in Überarbeitung. Aus der neuen Version 3 resultieren für zertifizierte Handelsunternehmen unabdingbare Anpassungen und Optimierungen ihrer bestehenden Qualitätsmanagement-Systeme.

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